🥩 Carne sabrosa y hueso que aporta un sabor extra.
Una alternativa con más carácter. El vacío con hueso conserva las fibras largas y magras del corte tradicional, pero suma el aporte del hueso, que intensifica el sabor durante la cocción. Ideal para parrilla lenta, horno o tiras al disco, este corte combina textura firme con jugosidad profunda..
💰 Precio por kilo. La venta se realiza según el peso exacto del corte.
🔥 Para darle más personalidad al asado.
El hueso le da presencia y sabor, pero también exige atención: por su forma irregular, puede requerir más tiempo en la parrilla. Perfecto para quienes buscan una experiencia más intensa y tradicional.
📷 Imágenes ilustrativas. Algunas pueden haber sido modificadas digitalmente para mostrar mejor el producto.
