🥩 Sabor firme, cocción versátil.
Este corte del lomo externo combina músculo compacto con una capa de grasa superficial que potencia el sabor en cada cocción. Ideal para bifes a la plancha, horno o parrilla, la tapa de bife ofrece una textura firme y jugosa, con excelente rendimiento tanto en preparaciones rápidas como en platos más elaborados.
💰 Precio por kilo. La venta se realiza según el peso exacto del corte.
🔪 Un clásico que se adapta.
La tapa de bife es reconocida por su versatilidad: puede filetearse para milanesas, cocinarse entera al horno o cortarse en porciones para la parrilla. Siempre conserva su sabor característico y una presentación prolija.
📷 Imágenes ilustrativas. Algunas pueden haber sido modificadas digitalmente para mostrar mejor el producto.
